<面食师课程>学时120天，涵盖面包、甜点、饼干等以及中式传统糕点各种基础制作技术
编号：201507236262
服务承诺：阳光透明，课程精选，价格最优，专属顾问全程跟踪服务
生日蛋糕制作
1.鲜奶油打发、抹坯手法、各种花嘴的认识和运用、多种潮流花边的技法以及在蛋糕上的运用、水果的艺术造型制作；
2.经典花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局、仿真十二生肖制作手法及运用、立体卡通人物制作、多种装饰辅助材料在蛋糕上的运用和搭配技巧；
3.各式蛋糕（花式蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕）的制作、布局和构图、裱花蛋糕的表现手法及陶艺蛋糕制作技法；
4.各种裱花工具的应用以及用于饼店的80余种实用经典及流行款式的整体制作学习，并传授慕斯及巧克力配件的制作要领等全面的实用技术内容。
烘焙课程
1.面包西点的理论知识，从生产原料的认识，各种模具的认识和使用、设备的认识和安全使用、生产的卫生知识，面种的制作和应用，多达70多款烘焙产品的详细制作流程；
2.还有各大提升面包口感的基础馅料制作和装饰方法，内容涵盖面包、甜点、饼干等以及中式传统糕点各种基础制作技术。
1.以上班制随到随学，均免收报名费，学费之外不再另收其他杂费；
2.安排住宿，费用自理，住宿费10元/天；
3.报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。（可使用银联，信用卡）
1.费用包含课时内所有材料费、场地费及教学费用；
2.费用不包含课时期间学员产生的个人消费。
100%
满意度
课程优质
严格认证精选千万课程
省心便捷
快速预订一站式服务
精准匹配
个性化定制量身打造
价格优惠
价格透明全网最优惠
支付保障
随换随退保障学习权益
